Mangiare in ufficio rende meno efficienti

A quanti di noi è capitato, per comodità o per mancanza di tempo, di restare in ufficio per pranzo. Seduti alla propria scrivania, con un panino o un piatto precotto, ci dedichiamo un quarto d’ora di riposo per poter poi ripartire con la faccenda in sospeso da sistemare o il lavoro urgente da terminare. Ma non sempre è questa la soluzione giusta per la nostra salute e anche per la nostra efficienza lavorativa. Infatti, secondo il Wall Street Journal e CareerBuilder, mangiare alla scrivania è controproducente. Consumare il proprio pranzo in ufficio, oltre a disturbare i colleghi, provocherebbe anche un calo del rendimento. E’ importante a volte f

are due passi all’aperto,  mangiare fuori dal proprio ufficio, incontrare un amico per un caffè veloce: tutto questo rilassa il lavoratore che stacca, anche se per poco, dalla routine e dallo stress lavorativo. Dopo la pausa sicuramente i propri compiti si svolgono in maniera più efficiente e produttiva.  A proposito di questo, a confermarlo è anche Tony Schwartz, autore di diversi libri sulla concentrazione dei lavoratori:

“Restare incollati alla scrivania per l’intera giornata, anche durante la pausa pranzo, svuota di energie e riduce la produttività anzichè aumentarla.”

In ogni caso, c’è tutta una serie di regole di comportamento da seguire per poter mangiare in ufficio, ma soprattutto mangiare sano. Se non riusciste proprio ad evitare di uscire per la pausa pranzo bisognerebbe seguire degli accorgimenti: non sporcare la scrivania e coprire la tastiera del pc con tovaglioli o cartelline di plastica; non produrre rumori sgradevoli né consumare cibi con odori particolarmente forti per non creare fastidi ai colleghi, né tantomeno assaggiare o disturbare mentre gli altri stanno consumando il loro spuntino se non invitati.

Il momento relativo al pasto è sacro e, anche se fuggente, deve essere consumato con tranquillità per godersi dei momenti di semplice relax. Insomma, se potete concedetevi una pausa esterna. Se proprio non è da voi allontanarvi così tanto dal posto di lavoro osservate delle piccole regole e tutto andrà per il meglio.